厨房用品分类：
在酒店厨房中，用品的分类非常重要，包括：
- 烹饪用具：炒锅、炖锅、烤盘、烤架、油炸锅等。
- 切割工具：刀具、案板、食材切割器具等。
- 烘焙用具：烤箱、搅拌器、面包机、裱花嘴等。
- 炊具：电饭煲、压力锅、蒸锅等。
- 小工具：打蛋器、勺子、夹子、温度计等。
厨房用品清单：
为了让酒店厨房更高效运作，以下是一份必备用品清单：
- 炒锅：各种规格的不粘锅和铁锅。
- 炖锅：用于炖煮肉类和汤类菜品。
- 烤盘和烤架：适用于烤肉和烤蔬菜。
- 油炸锅：用于制作炸鸡、薯条等油炸食品。
- 刀具套装：包括多种刀具和剪刀。
- 案板：提供干净的切割工作区。
- 烤箱：用于烘焙面包、蛋糕等食品。
- 搅拌器：快速搅拌面糊、奶油等。
- 电饭煲：煮饭必备，可根据需求选择多个规格。
- 打蛋器：搅拌蛋液或者奶油时非常实用。
- 温度计：用于监控食材和烘烤温度。
当然，除了以上列举的用品，根据酒店厨房的具体需求，还可以根据实际情况扩展其他用品清单。
希望这份清单能够帮助您更好地管理酒店厨房，并提高厨房工作效率。
感谢您阅读本文，相信这份清单对于酒店厨房管理会有所帮助。