一、双孢菇为什么要消毒与灭菌？
有的食用菌品种可以采用发酵处理的方法进行种植。例如双孢菇，平菇，草菇，姬松茸，鸡腿菇等等。但是有的品种必须要经过高温灭菌处理。例如香菇，金针菇，木耳等等。
二、何谓消毒、灭菌?何谓消毒、灭菌、无菌术及防？
无菌术是指针对微生物及感染途径所采取的一系列预防措施，其中包括灭菌法、消毒法、操作规则及管理制度。灭菌是指杀灭一切活的微生物。消毒是指灭病原微生物和其他有害微生物，但不要求清除或杀灭所有微生物。常用灭菌法包括①高压蒸汽灭菌法，这是手术用品灭菌最常用最可靠是方法；②煮沸灭菌法，用于金属器械、玻璃、橡胶类物品；③火烧法，用于紧急情况下使用的器械。消毒法包括药液浸泡消毒法和甲醛蒸汽熏蒸法。 高压蒸汽灭菌法（autoclaving） 可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。方法是将需灭菌的物品放在高压锅（autoclave）内，加热时蒸汽不外溢，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽压下，温度达到121.3℃，维持15～20分钟。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。 煮沸灭菌法是指将待灭菌物置于沸水中灭菌的方法。煮沸时间通常为30-60分钟。该法灭菌效果较差，常用于注射器、注射针等器皿的消毒。必要时可加入抑菌剂，如三氯叔丁醇、甲酚、氯甲酚等，以提高灭菌效果。
消毒： 用物理或化学方法杀灭或消除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化。最初消毒是指环境消毒，既无生命的物体表面。目前一般认为也包括有生命集体的体表和浅表体腔。通常认为，在医用器材和医疗环境中消毒，若能使人工污染的微生物减少原有微生物的99.90%，就达到消毒要求，对自然污染的微生物，能杀灭或除去90.0%亦认为合格。
灭菌： 用物理或化学方法杀灭传播媒介上所有的微生物，使其达到无菌。这里所指的所有微生物，包括致病的和非致病的微生物。灭菌是绝对的概念，事实上要达到这样程度是不可能的，因此，目前国际上规定，灭菌过程必须使物品上的微生物存活概率减少10-6。
酒精2个都可以，但是不是万能的
三、消毒与灭菌效果检测需要资质吗？
需要
包含但不限于：室内环境消毒、室内环境消毒证书、室内环境消毒资质证书、室内环境消毒资质证书甲级、室内环境消毒甲级证书、
公共环境灭菌消毒作业、医院清洗消毒资质证书、公共卫生消毒服务企业资质证书、有害生物防治资质证书、室内消毒资质证书、空气检测与除甲醛服务企业资质证书、医院消毒清洗服务企业资质证书、公共车辆消毒服务企业资质证书、公共环境消毒服务企业资质证书、有害生物防治操作工、有害生物防治工程师、有害生物防治项目经理、消毒人员岗位证书、公共卫生消毒员、公共环境消毒员、病媒防治员、有害生物防制员、公共卫生消毒工程师、公共环境消毒工程师、公共卫生消毒项目经理、公共环境消毒项目经理、公共卫生消毒甲级、公共卫生消毒乙级、公共卫生消毒国家一级、公共环境消毒甲级、公共环境消毒乙级、公共环境消毒国家一级、有害生物防治甲级、有害生物防治乙级、有害生物防治国家一级、四害消杀、四害消杀甲级、四害消杀乙级、四害消杀国家一级、四害消杀岗位证书、四害消杀工程师、四害消杀项目经理
四、灭菌措施有哪些?化学消毒剂有哪些?消毒灭菌的机制是什么？
化学消毒灭菌方法有：
1．浸泡法（immersion）：将待消毒的物品浸没在消毒溶液中的方法.按不同被消毒物品和消毒液的种类,确定消毒溶液浓度与浸泡时间.浸泡前将被消毒物品洗净擦干,浸没在消毒液内,注意打开物品的轴节或套盖,管腔内注满消毒液.浸泡中途添加物品,需重新计时.器械使用前用无菌生理盐水冲净,避免消毒剂刺激人体组织.
2．擦拭法（rubbing）：是用化学消毒液擦拭被污染物体表面或进行皮肤消毒的方法.选用易溶于水、穿透性强、无显著刺激性的消毒剂.
3．喷雾法（nebulization）：用喷雾器将化学消毒剂均匀喷洒在空气中和物体表面进行消毒的方法.如墙壁、地面等的消毒.
4．熏蒸法（fumigation）：是利用消毒药品所产生的气体进行消毒的方法.如病室的空气消毒.在消毒间或密闭的容器内,也可用熏蒸法对被污染的物品进行消毒灭菌.临床常用甲醛和环氧乙烷气体进行熏蒸消毒.
五、啤酒消毒灭菌吗？
啤酒中的酒精可能可以杀菌。酒精可以消毒，因为酒精中的成分可以吸收细菌蛋白质的作用，使用时作用于细菌表面，使细菌无法继续繁殖。
用于消毒的酒精浓度为70%-78%，在此浓度范围内，酒精的杀菌效果可达99%。浓度过低或过高都会影响酒精的消毒能力，使酒精不能更好地渗透到细菌中，影响杀菌效果。
六、牛奶消毒灭菌方法？
步骤/方式1
低温长时间杀菌法，又叫巴氏杀菌，如图所示
步骤/方式2
即让牛奶在60℃下保持半小时左右，从而达到巴氏杀菌的目的。
步骤/方式3
这种方法破坏营养成分比较严重，这种方法在液态奶生产当中已经基本不用了。
步骤/方式4
高温短时间巴氏杀菌法，用于液态奶的高温短时间杀菌工艺，如图所示。
七、消毒灭菌操作流程？
消毒灭菌操作步骤
1.打开设备电源（设备处于停机状态下）；
2.把控制电源按钮打到手动档；
3.打开循环泵和加热开关；
4.开始装货，并打开蒸汽发生器（加湿器）；
5.装好货，关闭消毒柜体前后门（注意关门前先字柜体前后门的密封条上刷润滑油）；
6.等灭菌温度预热到46℃时；
7.打开电脑（电脑处于关机状态，操作此步骤：首先打开电脑主电源，再触按电脑主机即可打开电脑，输入开机密码进入程序灭菌流程界面）；
8.把控制按钮打到自动荡，按启动灭菌键；
9.程序自动进入到加湿状态，出现加湿报警，此过程大约壹小时左右，按下报警复位键；
10.打开蒸汽阀门，再把柜体内的水放完直到出蒸汽为止；
11.此时机体开始进蒸汽，等到湿度到80%关掉蒸汽湿化器阀门，再次按启动灭菌键；
12.当汽化温度达到45℃以上时开始加药，加药到30KG即可停止（加药时观察，温度不能低于10℃）；
13.第三次按启动灭菌键，开始灭菌；
14.持续正常灭菌12个小时后，自动灭菌结束；
15.程序进入清洗过程，把控制键自由动转到手动；
16.打开柜体前后门，准备卸货。
八、臭氧消毒灭菌方法？
臭氧消毒法主要用于空气、水和物品表面的消毒。
空气消毒时，密闭空间内，无人状态下，臭氧浓度为每立方米二十毫克，作用三十分钟左右。水消毒时，根据不同场所，按厂家产品使用说明书要求进行使用。
臭氧是一种强氧化剂，溶于水后，直接或利用反应中生成的大量羟基自由基及新生态氧间接氧化水中的无机物、有机物，并进入细菌的细胞内氧化胞内有机物，从而达到杀菌消毒、净化水质的目的。
九、菌种消毒与灭菌的关系是怎样的？
做菌种母种和原种需要高压灭菌。如果是栽培种的话，可以采用常压灭菌。
十、主管护师消毒与灭菌记忆技巧？
主管护师在进行消毒与灭菌工作时，掌握一定的记忆技巧是非常重要的。以下是一些建议，可以帮助主管护师更有效地记忆消毒与灭菌的相关知识：
1. 列表法：将消毒与灭菌的相关知识制成列表，例如消毒剂种类、使用方法、注意事项等。通过列表形式，可以更清晰地看到各种消毒与灭菌方法的特点和差异。
2. 联想法：将消毒与灭菌知识与日常生活中的事物进行联想，例如将不同消毒剂的作用想象成生活中的清洁工具。这种联想可以帮助主管护师更容易地记住各种消毒与灭菌方法。
3. 绘制思维导图：将消毒与灭菌知识以思维导图的形式呈现出来，通过图像、颜色和关键词，将复杂的信息简化为易于理解和记忆的形式。
4. 制作记忆卡片：将消毒与灭菌的知识要点写在卡片上，以便随时查阅。这种方法可以帮助主管护师在空闲时间里巩固记忆。
5. 重复与复习：定期复习和练习所学的消毒与灭菌知识，以巩固记忆。可以设定一个学习计划，每天或每周安排一定时间进行复习。
6. 互动学习：与同事或朋友一起学习和讨论消毒与灭菌知识，可以提高学习效果，同时也有助于查漏补缺。
7. 实践操作：在实际工作中多进行消毒与灭菌操作，将理论知识转化为实际操作经验。这样可以加深主管护师对消毒与灭菌知识的理解和记忆。
总之，掌握一定的记忆技巧可以帮助主管护师更轻松地学习和掌握消毒与灭菌知识。当然，每个人的学习方法和习惯不同，可以根据自己的实际情况选择合适的记忆方法。